可可娜的下班日記!

日期：2014年10月9日

地點：奈良

天氣：早晚偏涼需穿外套，白天熱

離開奈良公園，我們往車站附近的老街走去，在AIDA吃了天婦羅簡餐後，稍微逛了一下，就往目的地「佐久良吉野葛」走去。那是一家知名甜點店。

途中會經過猿沢池，小小的池子可以看到不遠處的五重塔，一旁石子上寫著七不思議，成群的鴿子在旁邊等著食物吃。有人平躺在長板凳上睡午覺。逗留一會兒，我們繼續往巷弄中走去。

抵達「佐久良」，老闆娘熱情招呼我們入座，我們選了靠近庭院的迴廊旁的桌子，點了最熱門的兩種人氣甜點，「葛條」和「葛麻糬」。透明的「葛」被製作成條狀或塊狀，沾上特級黑糖或烤黃豆粉，冰涼入口，順滑好吃。很像台灣冰店賣的蒟蒻條或是寒天的口感。「葛」本身沒有味道只有口感，所以搭配上非常濃鬱的黑糖蜜或是烤黃豆粉，更可以組合成不同火花的新口味。很好吃～

根據官方網站上我看不懂的日文，「葛」是一種植物的根，是漢方中藥的一種，對腸胃很好，而「佐久良」用的是最高級的食材「吉野葛」，所以價值更高，更為珍貴。

我也非常喜歡這家店緩慢的步調與寧靜的氛圍，在1875年開始保留下來的傳統日式房子裡，面對綠色的中庭，先啜一口熱茶，再享用泡在冰塊裡其實還保有剛煮好的溫度的葛條，覺得一切都好美好。

名稱：佐久良吉野葛

地址：奈良市高御門2番地

電話：0742-26-3888

費用：800～1100日圓左右

交通：近鉄奈良駅走路約８分、JR奈良駅走路約１５分

網址：http://www.nizuka.com

備註：10:00-18:00，週四休